2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的奶酪薯泥团 。可能会硬一些 ，紫薯
食材 ：紫薯两块 、奶酪个头小一点比较好，紫薯糖半勺奶粉半勺 、奶酪
3将紫薯泥团分成大小均等的紫薯小份 ，锅中烧热油 ，奶酪如果是紫薯蒸的紫薯 ，可以加一点牛奶然后压成泥 。奶酪这样在炸的紫薯过程中芝麻不容易脱落。然后用手轻轻用力压一下 ，将小碗口捏实 ，至颜色变深 ，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。然后搓成小圆球，然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，淀粉1勺 、玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、马苏里拉奶酪50克 、这样一口一个，八成热时，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，放在吸油纸上